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质量保证专员(门店稽核)- 华东

质量保证专员(门店稽核)- 华东

发布于 23 分钟前

普通员工/个人贡献者

AI 估算 · 1.0–1.6万 · AI 参考估算
中级经验
本科
全职员工仅现场办公质量管理
质量管理
出差
合规管理
数据分析
质量控制
连锁餐饮
门店稽核
食品安全

值不值得投

66综合评分

综合评分 66

高社会价值、技术赋能的质控岗,但需承受高频出差带来的生活平衡挑战

从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估,方便横向比较。

薪资怎么样

1.3万

比质量管理中位数低

发布情况

新岗位 · 今天发布

公司情况

这家公司招聘很活跃

约 1070 个在招

市场机会

选择面较广

上海 · 质量管理 · 约 560 个在招

职位详情

关于这个职位

负责华东区域门店的食品安全与营运标准稽核,结合线上AI巡查与线下现场检查,确保食安风险可控及整改闭环

需协助搭建稽核体系、管理虫鼠害及送检追踪,并配合第三方审核,要求具备连锁餐饮品控经验及适应高频出差

最低要求

{大学本科及以上学历,食品、生物等相关专业优先,2年以上连锁门店食品安全、品控或稽核相关经验,能接受高频长期出差(每月大部分时间在外地门店),熟悉食品安全法律法规及门店食安操作规范,熟练使用Excel、Word等办公软件,工作认真、责任感强、逻辑清晰,乐观开朗,富有团队精神,具备良好的学习能力,对不断变化的环境和线上化稽核工具有较强适应能力}

工作职责

{负责所辖区域门店食品安全与营运标准稽核,按季度完成区域门店线上远程巡查(约70%,依托摄像头与AI稽核工具)与线下现场稽核(约30%)全覆盖,保证门店食安风险可控,并出具稽核报告与可行性建议,依据公司稽核标准对门店逐项打分、记录问题,对KO项及高风险项即时上报,跟踪整改并验证闭环,协助门店食安稽核管理体系、线上AI稽核工具及评分标准的搭建与优化,协助门店虫鼠害管理工作,定期与消杀服务商沟通反馈、评估服务效果,确保门店虫鼠害风险可控,协助门店产品取样送检,对不合格事项有效追踪整改,确保门店在售产品安全,参与全国跨区域轮替稽核,配合总部指定第三方机构(Ecolab)审核及属地监管检查,上级安排的其他任务}

优先资格

{有连锁餐饮、咖啡、茶饮门店QA或第三方食安审核经验,熟悉华南区域城市门店分布与属地监管要求,咖啡爱好者优先}

AI 洞察

优缺点分析

优点

  • 接触前沿AI稽核工具,提升数字化管理能力
  • 大型连锁平台提供规范的培训体系
  • 高频长期出差工作强度大,需应对门店整改阻力及突发食安事件
  • 能适应出差、对食品安全有高度责任感、具备良好沟通协调能力的人员

缺点 / 挑战

暂无明显挑战项

角色解读

  • 可向区域质量经理、集团品控总监或供应链质量管理方向发展
  • 通过线上AI工具和线下巡检,对华东区域门店进行食品安全和营运标准稽核
  • 掌握食品安全法规与门店操作规范,具备数据分析和问题整改闭环能力

申请策略

  • 面试时重点展示抗压能力和跨部门沟通技巧,表达对咖啡文化的认同
  • 突出过往在连锁餐饮或零售行业的稽核经验,强调发现并解决重大食安隐患的案例
  • 强化对最新食品安全法律法规的学习,提升Excel数据处理及可视化汇报能力

面试指南

  • 使用STAR法则(情境、任务、行动、结果)描述具体案例,重点突出问题解决过程和最终成效
  • 请分享一次你发现并成功解决门店严重食安问题的经历
  • 面对门店对稽核结果的异议,你如何处理?
  • 你如何看待AI技术在门店稽核中的应用?
  • 对于高频出差,你的个人安排和心态如何调整?
  • 复习《食品安全法》及餐饮服务通用规范,了解皮爷咖啡的品牌理念及近期动态

职位点评

薪资福利70
成长发展75
工作生活40
使命价值80

薪资福利

70中等

大型企业薪资体系相对规范,但JD未明确提及具体薪资范围,通常此类岗位薪资处于市场中上水平,且包含出差补贴。

薪资信号未披露(AI估算:1.0千–1.6万/月)

成长发展

75中等

涉及AI稽核工具搭建和优化,具备技术与管理双重成长空间,适合希望在数字化质控领域深耕的专业人士。

技术前沿主流现代技术
技术栈AI稽核工具、Excel、数据分析
业务类型cost_center

工作生活

40较低

明确要求每月大部分时间在外地门店出差,工作生活平衡受到较大挑战,属于高强度移动办公模式。

工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况明确要求弹性/高强度

使命价值

80较高

直接关联食品安全与消费者健康,社会价值感强,符合消费者对高品质餐饮安全的期待。

行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
创新程度积极采用新技术
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