
质量保证专员(门店稽核)- 华东
发布于 23 分钟前普通员工/个人贡献者
值不值得投
综合评分 66
高社会价值、技术赋能的质控岗,但需承受高频出差带来的生活平衡挑战
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估,方便横向比较。
薪资怎么样
1.3万
比质量管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1070 个在招
市场机会
选择面较广
上海 · 质量管理 · 约 560 个在招
职位详情
关于这个职位
负责华东区域门店的食品安全与营运标准稽核,结合线上AI巡查与线下现场检查,确保食安风险可控及整改闭环
最低要求
{大学本科及以上学历,食品、生物等相关专业优先,2年以上连锁门店食品安全、品控或稽核相关经验,能接受高频长期出差(每月大部分时间在外地门店),熟悉食品安全法律法规及门店食安操作规范,熟练使用Excel、Word等办公软件,工作认真、责任感强、逻辑清晰,乐观开朗,富有团队精神,具备良好的学习能力,对不断变化的环境和线上化稽核工具有较强适应能力}
工作职责
{负责所辖区域门店食品安全与营运标准稽核,按季度完成区域门店线上远程巡查(约70%,依托摄像头与AI稽核工具)与线下现场稽核(约30%)全覆盖,保证门店食安风险可控,并出具稽核报告与可行性建议,依据公司稽核标准对门店逐项打分、记录问题,对KO项及高风险项即时上报,跟踪整改并验证闭环,协助门店食安稽核管理体系、线上AI稽核工具及评分标准的搭建与优化,协助门店虫鼠害管理工作,定期与消杀服务商沟通反馈、评估服务效果,确保门店虫鼠害风险可控,协助门店产品取样送检,对不合格事项有效追踪整改,确保门店在售产品安全,参与全国跨区域轮替稽核,配合总部指定第三方机构(Ecolab)审核及属地监管检查,上级安排的其他任务}
优先资格
{有连锁餐饮、咖啡、茶饮门店QA或第三方食安审核经验,熟悉华南区域城市门店分布与属地监管要求,咖啡爱好者优先}
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 接触前沿AI稽核工具,提升数字化管理能力
- 大型连锁平台提供规范的培训体系
- 高频长期出差工作强度大,需应对门店整改阻力及突发食安事件
- 能适应出差、对食品安全有高度责任感、具备良好沟通协调能力的人员
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可向区域质量经理、集团品控总监或供应链质量管理方向发展
- 通过线上AI工具和线下巡检,对华东区域门店进行食品安全和营运标准稽核
- 掌握食品安全法规与门店操作规范,具备数据分析和问题整改闭环能力
申请策略
- 面试时重点展示抗压能力和跨部门沟通技巧,表达对咖啡文化的认同
- 突出过往在连锁餐饮或零售行业的稽核经验,强调发现并解决重大食安隐患的案例
- 强化对最新食品安全法律法规的学习,提升Excel数据处理及可视化汇报能力
面试指南
- 使用STAR法则(情境、任务、行动、结果)描述具体案例,重点突出问题解决过程和最终成效
- 请分享一次你发现并成功解决门店严重食安问题的经历
- 面对门店对稽核结果的异议,你如何处理?
- 你如何看待AI技术在门店稽核中的应用?
- 对于高频出差,你的个人安排和心态如何调整?
- 复习《食品安全法》及餐饮服务通用规范,了解皮爷咖啡的品牌理念及近期动态
职位点评
薪资福利
大型企业薪资体系相对规范,但JD未明确提及具体薪资范围,通常此类岗位薪资处于市场中上水平,且包含出差补贴。
成长发展
涉及AI稽核工具搭建和优化,具备技术与管理双重成长空间,适合希望在数字化质控领域深耕的专业人士。
工作生活
明确要求每月大部分时间在外地门店出差,工作生活平衡受到较大挑战,属于高强度移动办公模式。
使命价值
直接关联食品安全与消费者健康,社会价值感强,符合消费者对高品质餐饮安全的期待。
皮爷咖啡 的其他在招职位