万豪
Supervisor-Hygiene
Supervisor-Hygiene
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
卫生合规
员工培训
团队督导
客户服务
标准执行
酒店运营
风险控制
食品安全管理
值不值得投
69综合评分
综合评分 69
国际酒店集团品控督导岗，体系完善、晋升清晰，侧重现场管理与合规执行。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.0万
比酒店管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 290 个在招 · 其中酒店管理 约 100 个
市场机会
选择适中
广州 · 酒店管理 · 41 个在招
职位详情
关于这个职位
负责监督酒店餐饮及公共区域的卫生与食品安全合规操作，制定并执行食品处理规范，为新员工提供卫生培训
识别运营中的关键风险点并采取预防措施，协助管理层完成员工招聘、排班、考核及团队激励，确保服务质量符合国际标准
最低要求
需具备环境健康或烹饪相关领域的学士学位
拥有2至4年相关工作经验
至少1年监督/管理经验
无需特定执照或认证
工作职责
监督并协调各项运营符合卫生与食品安全标准，指导正确的食品处理流程
为新员工及受训人员提供食品卫生培训，识别食品运营中的关键风险区域并采取预防性纠正措施
就产品标签问题提供技术咨询，以满足政府法规要求
协助管理层进行员工招聘、培训、排班、绩效评估、辅导、纪律管理及激励教练工作
严格遵守公司及安全安保政策与程序，及时上报维修需求、事故、伤害及不安全工作条件，完成安全培训与认证
保持制服及个人仪容整洁专业，保守商业机密，保护公司资产
响应宾客服务需求，使用清晰专业的语言与他人沟通，建立积极的工作关系，支持团队达成共同目标
确保各项工作符合质量期望与标准，满足长时间站立、行走、弯腰、扭转等体力要求，并能搬运不超过25磅的物品
完成主管交办的其他合理工作职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际酒店集团成熟管理体系与标准化培训资源
- 岗位稳定性高，福利体系完善
- 积累扎实的酒店品控与团队管理经验，行业认可度高
- 需兼顾现场巡查与行政事务，工作节奏受餐饮营业高峰与节假日影响
- 对细节合规要求极高，需持续跟进法规更新并保持高压下的执行力
- 适合注重工作稳定性、擅长标准化流程管理、具备一定服务意识与团队协调能力的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可向餐饮总监、房务总监或区域品质管理经理方向发展
- 也可横向拓展至酒店全面运营管理或集团总部品控/培训岗位
- 负责酒店餐饮及公共区域的卫生与食品安全日常监督与合规检查
- 组织新员工食品安全培训与考核
- 排查运营风险并落实整改闭环
- 协助基层团队排班、绩效评估与日常管理
- 熟悉国家食品安全法规与酒店卫生标准
- 具备基础团队管理与员工带教能力
- 掌握风险识别、合规检查与客诉处理技巧
- 良好的跨部门沟通与现场协调能力
申请策略
- 提前了解万豪集团服务标准与喜来登品牌定位
- 面试时可准备1-2个实际卫生危机处理或团队激励案例，展现闭环管理思维
- 突出食品安全管理体系搭建经验、团队带教成果及合规检查通过率
- 量化风险管理案例与客诉处理成效
- 强调跨部门协作记录
- 补充HACCP或ISO22000体系知识
- 提升Excel数据分析能力以优化排班与成本报表
- 加强跨文化沟通与冲突调解技巧
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 强调数据支撑与PDCA闭环管理思维
- 展现同理心、服务导向与原则性并重的处理逻辑
- 请分享一次你发现并解决重大食品安全隐患的经历
- 如何平衡严格合规要求与一线员工的操作习惯？
- 面对宾客关于卫生的投诉，你会如何处理？
- 复习最新《食品安全法》及酒店业卫生规范
- 梳理过往带团队、做培训的具体案例
职位点评
薪资福利72
成长发展78
工作生活60
使命价值55
薪资福利
72中等
万豪作为上市跨国企业，提供具有市场竞争力的薪酬与完善的五险一金、员工折扣等福利，整体补偿性动机满足度较好。
薪资信号未披露（AI估算：8.0千–1.2万/月）
成长发展
78中等
岗位明确要求协助员工培训与团队管理，且国际酒店集团内部晋升通道清晰，有利于积累品控与管理双重经验。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型cost_center
工作生活
60中等
酒店行业通常需轮班且节假日繁忙，但万豪制度相对规范，体力要求明确但未提及强制加班，整体生活化动机中等。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
55较低
岗位聚焦食品安全与宾客体验保障，虽非前沿创新领域，但对维护公众健康与酒店声誉具有直接社会价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
使命信号世界在此汇聚
创新程度稳健跟随主流
万豪 的其他在招职位
相似职位推荐
Watch Jobs