万豪
Supervisor-Restaurant Ops
Supervisor-Restaurant Ops
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
Sop执行
团队管理
培训考核
宾客服务
库存管理
成本控制
现场督导
餐厅运营
值不值得投
66综合评分
综合评分 66
万豪平台培训完善、晋升清晰，侧重技能与管理成长，但需适应餐饮现场轮班与高强度服务节奏。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
8.0千
比酒店管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 290 个在招 · 其中酒店管理 约 110 个
市场机会
选择适中
佛山 · 酒店管理 · 11 个在招
职位详情
关于这个职位
负责餐厅日常运营与团队管理，确保服务质量与宾客满意度
监督员工仪容仪表、排班培训及绩效考核，完成开闭店准备、库存盘点及设备维护
协调跨部门合作，优化运营流程以提升效率与成本控制
最低要求
学历要求：高中或同等学历（GED）
相关经验：至少2年相关行业工作经验
管理经验：至少1年主管/督导经验
执照或认证：无强制要求
工作职责
确保团队成员协同工作，提供最优服务并满足宾客需求
检查员工仪容仪表与着装，及时纠正不足
完成开闭店职责，包括布置所需物资工具、清洁设备区域、锁门等
检查储物区组织性、FIFO（先进先出）使用及清洁度
完成计划内的库存盘点，补充物料并申请必要物资
监控餐厅座位可用性、服务状况、安全及宾客福祉
填写维修工单处理设施维护
协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、辅导、纪律管理及员工激励
担任公平待遇政策的首个联系人和榜样
遵守公司及安全安保政策程序
报告事故、伤害及不安全工作条件
完成安全培训与认证
确保制服和个人外观整洁专业，保护商业机密与公司资产
按公司标准欢迎并认可所有宾客，预见并解决服务需求，协助残障人士，真诚感谢宾客
使用清晰专业的语言与他人沟通，建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并妥善回应员工关切
确保符合质量期望与标准
识别、推荐、开发并实施新方法以提高组织效率、生产力、质量、安全及/或成本节约
以多种格式阅读并视觉核对信息
视觉检查工具、设备或机器缺陷
长时间站立、坐或行走
独立搬运/推拉/放置不超过50磅的物体
具备精细动作技能与手眼协调能力
通过狭窄、受限或高处空间
上下楼梯或服务坡道
伸手过头及膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉拽
完成主管要求的其他合理工作职责
优先资格
教育背景：高中或同等学历（GED）
相关工作经验：至少2年相关行业经验
管理经验：至少1年主管经验
执照或认证：None
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托万豪国际集团平台，享有完善的培训体系与清晰的职业发展通道
- 跨国企业规范化管理，福利体系健全，品牌背书利于未来职业跳槽
- 一线带班经验扎实，能快速积累餐饮运营与团队管理实战能力
- 餐饮行业节奏快、节假日繁忙，需适应轮班制与较长站立工作时间
- 适合热爱服务行业、具备一定餐饮经验、希望进入规范化跨国酒店体系发展的求职者
缺点 / 挑战
- 基层管理需兼顾服务细节与人员情绪，对沟通协调与抗压能力要求较高
角色解读
- 可向餐厅经理、餐饮总监或酒店运营管理部门晋升
- 积累跨国酒店管理经验后，可横向拓展至多品牌餐饮运营或区域督导岗位
- 负责餐厅日常运营调度与团队日常管理，确保服务标准落地
- 监督员工仪容、排班与绩效，处理开闭店流程及库存物资管理
- 直接对接宾客需求，协调前厅后厨协作，保障用餐体验与安全合规
- 具备餐饮现场督导与团队管理能力，熟悉酒店服务标准与SOP执行
- 掌握库存盘点、成本控制及基础设备维护知识
- 拥有优秀的宾客服务意识、沟通协调能力及突发事件处理能力
申请策略
- 提前了解万豪企业文化与JW万豪品牌定位，面试时展现服务意识与团队协作精神
- 关注线下门店实际运营情况，准备针对性问答
- 突出过往餐饮/酒店运营经验，量化团队规模与服务指标提升数据
- 强调排班管理、库存控制、客诉处理及员工培训的具体案例
- 补充酒店收益管理基础、Excel数据分析能力及基础英语沟通能力
- 学习现代餐饮数字化管理系统操作
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 重点突出问题分析逻辑、跨部门协作过程及最终达成的业务指标改善
- 请分享一次你成功处理宾客投诉或突发状况的经历
- 如何平衡团队排班与业务高峰期的服务压力？
- 你在过往工作中如何进行库存管理与成本控制？
- 复习餐饮服务SOP与食品安全规范，准备1-2个带团队提升业绩或解决现场问题的完整案例
- 了解万豪最新品牌动态与本地市场竞争格局
职位点评
薪资福利65
成长发展80
工作生活45
使命价值70
薪资福利
65中等
跨国酒店集团提供市场水准的固定薪资与完善福利，但基层管理岗薪资增长空间相对有限。
薪资信号市场水准 (6.5–9.0千/月)
成长发展
80较高
万豪体系内培训资源丰富，晋升通道透明，适合希望在酒店餐饮领域深耕的求职者。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训、发展、认可的机会
业务类型profit_center
工作生活
45较低
餐饮服务业通常需轮班及节假日工作，现场办公且体力要求较高，工作生活平衡面临一定挑战。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
万豪品牌注重人文关怀与卓越待客之道，能赋予服务工作者较强的职业认同感与社会价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号潜心钻研待客之道、以人为本的品牌文化、传承服务理念
创新程度稳健跟随主流
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