瑞幸咖啡

中国新零售咖啡连锁品牌，以线上点单、自提和外送的轻资产小店模式快速扩张，全国门店数量曾一度超越星巴克中国。经营现制咖啡、茶饮和轻食，数字化运营和补贴营销驱动增长，曾因财务问题退市但仍在粉单市场交易并保持运营。员工规模数万。

员工普遍认为数字化点单系统操作高效，门店工作流程标准化程度高，新员工上手快。但高峰期单量集中，制作和出杯节奏极快，兼职时薪偏低，考核与出杯速度、客户评价挂钩。门店扩张带来较多店长和区域岗位机会，但管理强度大，适合适应快节奏零售的人。