海底捞

海底捞是全球知名的火锅连锁品牌，1994年创立于四川简阳，以极致服务体验著称。2018年在港交所上市，截至2025年全球门店超1400家，覆盖中国、新加坡、美国等国家。业务涵盖火锅餐饮、外卖、底料零售等。员工总数超10万人。特色是完善的员工培训体系、师徒制和“双手改变命运”的企业文化，提供美甲、擦鞋等增值服务。

员工普遍反馈海底捞的培训和晋升通道清晰，店长可参与门店利润分成。但服务员工作强度大，需要长时间站立和应对顾客需求，节假日无休。福利包括员工宿舍、三餐和探亲假，适合能吃苦、想要快速晋升的人。